味噌玉づくり

 

味噌玉が完成したあとは難関の藁縄づくり

藁で縄を綯っていきます…

片桐さんの手早なこと…

お手本を見せていただきながら初めての縄ないに挑戦です！

 

 

初めての方も、昔取った杵柄の方も和気藹々と作業を続けていきます

 

 

東北のほうでは藁ではなくスゲを使うようです

味噌玉の形も地方によって丸かったり、小さな饅頭みたいだったり色々のようです

 

 

囲炉裏の天井から吊り下げた竹に味噌玉を吊るしていきます

 

あとはじっくり麹菌が着くのを待つだけです

5月の味噌仕込みが楽しみです♪