先週の土曜日にタイムトラベルクラブ第二回「昔の味噌仕込み」講座をおこないました 初夏とは思えない暑い日で、わずかな日陰にシートを敷いて、作業開始です！ 一ヶ月間、囲炉裏に吊るされていた味噌玉はそれは硬くて… ひたすら刻む、擂る、潰す…の繰り返…