今月の「家庭料理の会」のメニューがお祭りのご馳走
カメラを握り締め、取材してきました～
さて、伊那谷の秋祭りに欠かせないのが
↑こちらのフナ！
新鮮、ぴちぴち 美味しそうでしょ♪
こちらを甘露煮にします
秋祭りのおご馳走と言えば「フナの甘露煮」
出来上がったのがこちら
ふっくらと美味しく煮えています
昔は家の田んぼでフナを飼い、この時期に収穫？？し
泥を吐かせて使います
そして定番の里芋と蒟蒻を使った煮物
今週末の梅戸神社から、飯島の秋祭りがスタートします！
