2012-09-19から1日間の記事一覧

小鮒！

残したい食文化 #長野県

いよいよ秋祭りのシーズンとなりました。 伊那谷の秋祭りといえば こちら↓ コブナです！！ 鮒は秋祭りに欠かせない大事な食材の一つ。 このコブナがどんなメニューになるか？？ 次回、お伝えいたします。