山椒

先日のブログにも書きましたが、山椒は飯島町の五平餅には欠かせない存在です。

まさに今が山椒味噌のシーズン。
昔は、山椒味噌の五平餅はこの時期にしか食べることができず、
年配の方々に伺うと、特別思い出が深いようです。

美味しくてついつい幾串も食べてしまうので
「ごへい五合誰でも食べる」といわれました。

夏には青い実山椒を、秋には熟した実を採って粉にしたりするなど大活躍の山椒。
家の庭先で出番を待っています。