2013-09-30から1日間の記事一覧

江戸料理 けんぴん

けんぴん…?? 江戸時代のお菓子ですが、「巻餅」と書くようです クルミ、ゴマを入れた小麦粉の生地を焼いたものですが お好み焼きといいますか、濡れせんべい風といいますか 盛り付けるとこんな感じ もっちりと甘みがあり食べ応えのあるデザートです 器は朱…