果てしなく続くかと思われた味噌玉刻み… 参加者の皆さんの頑張りで、ついに完了！！ 続いては麹を細かくし、塩とよく混ぜます 麹と塩を潰した味噌玉に混ぜ込みます このとき「美味しくな～れ」パワーを込めて混ぜるのがポイント こうして出来上がった味噌の…