春の恵み

 

週末にお邪魔したお店で出されたメニューのひとつ

伊那谷の春の恵みがギューッと盛り込まれています

 

筍の木の芽あえ、ウコギのおひたし、花ウドの酢味噌和え…

 

この他にウルイやコゴミ、タラノメ、フキノトウの料理も次々と

「口福」＆「眼福」な時間でした

 

春の恵みを頂くことで、ようやく身体が春バージョンに！

4月末には山菜もトップシーズンに入ります

どこの山へ行こうか秘かに画策中です！