準備万端？！

 

一年に一度、活躍するボイラー

明日の味噌作りのために試運転

年代モノで、あちらこちらにガタがきていますが

まだまだ現役

若干の水漏れも気にしません

 

この蒸籠で蒸かした大豆の美味しさといったら…

つまみ食い…もとい、味見も大事なお仕事

さぁ、明日の味噌作り、頑張りましょうね～